Das sind wir

Wir sind die Familie Speiser und bewirten, zusammen mit unserem Team, den Sommer über die Alpe Hinterenge I.

Tradition, Heimatverbundenheit, Nachhaltigkeit und Herzlichkeit wird bei uns großgeschrieben und auch gelebt.

LUISA, DOMINIK, CAROLINE, FELIX & JOHANNA SPEISER

Fun-Fact: Das Foto ist auf der Hochzeit von unseren Freunden entstanden, mit deren Hilfe wir im Frühling 2023 unseren Thekenbereich komplett neu organisiert und gestaltet haben. Die Innenarchitektin, Anna Haslach, hat die neue Theke geplant und viel für unser Designkonzept beigetragen. Ihr Mann, Florian Haslach, hat eine Holzbau-Firma in Heimenkirch (Haslach Holzbau) und war mit Dominik für die Umsetzung zuständig.

Wir sind sehr happy :)

Aktuelles

GESCHLOSSEN

Seit dem 11. Oktober ist unsere Alpe in Winterruhe.

Wir bedanken uns bei unseren lieben Gästen und freuen uns schon auf die nächste Saison.

Verausichtlicher Start am 06. Mai 2027

Eure Familie Speiser mit Team

Die Alpe

Die Alpe ist schon seit 1934 im Besitz unserer Familie. Dieses Fleckchen Erde bedeutet uns besonders viel - und das wollen wir mit Euch teilen.

Die Hütte der Alpe Hinterenge wurde ca. 1790 als Jagd- und Hirtenhütte erbaut.

1934 wurde die Alpe von Rosina Berg (Caroline’s Uroma) - unterstützt vom damaligen Bürgermeister Huber, Tiefenbach - erworben und kam dadurch in Familienbesitz. Die Alpe wurde damals von der Familie Berg zusammen mit einem Hof in Tiefenbach bewirtschaftet. Seit Aufgabe der Landwirtschaft im Talbetrieb wird Jungvieh von Mai bis Oktober gesömmert. Im Sommer 2006 wurde die Alphütte von Doris und Herbert (Eltern von Caroline) mit Josef Speiser (Onkel) aufwendig saniert und in den heutigen Zustand versetzt. 2023 wurde dann der Thekenbereich noch selbstbedienungstauglich gestaltet.

Kleine Alpen wie unsere Hinterenge bildeten bis Anfang des 20. Jahrhunderts die Lebensgrundlage für den typischen Oberallgäuer Kleinbauern. Während damals ausschließlich eigenes Vieh mit auf die Alpe "getrieben" wurde, wird heute Vieh aus verschiedenen landwirtschaftlichen Betrieben "geälpt". Unsere vierbeinigen Sommergäste stammen aus dem Bio-Landwirtschaftsbetrieb von Willi und Andreas Hörmann aus Langenwang.

Wir sind Mitglied der Alphüttenvereinigung Allgäuer Alpgenuss e.V. und Inhaber dieses Qualitätssiegels. Wir verpflichten uns damit, die Produkte, die wir in unserer Küche verarbeiten bewusst aus nächster Umgebung zu beziehen.

Mit viel Liebe backen wir unsere angebotenen Kuchen selbst. Wir verwenden ausschließlich Dinkelmehl, Bio-Eier und Weinsteinbackpulver.

Unsere geschätze Liferanten:

Länd´s uib schmecke und sind gean do bei is!

Alpe Hinterenge I

ÖFFNUNGSZEITEN

Komm auf einen Besuch vorbei!

Donnerstag - Sonntag 11 - 17 Uhr